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Edição Título
 
v. 5, n. 1 (2016) CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL E NUTRICIONAL DE BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ ISENTO DE GLÚTEN Resumo  PDF
Helen Johns Dias, Maria Dávila Lima da Silva, Inez Helena Vieira da Silva Santos, Alana Thamára Robim Souza, Silvane Maziero Monge
 
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